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泡酸豆角的方法

1、首先要找一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗清洁,保证无油干燥。

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2、新颖的豆角撕去老筋洗清洁,晾干表面的水分。

3、预备一个大的清洁的盆,把晾好的豆角放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的盐下手吧,然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。

4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全体放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豆角为宜。

5、大概一个星期就可以了,但是不会特殊酸,因为成都小程序开发公司拨的盐份通常会比拟足,可以持续腌制;同时还可以参加辣椒、黄瓜、萝卜一起腌制。


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