一颗柠檬的魅力
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高青建站搭建服务,24小时服务热线:18980820575,官方网址:www.cdcxhl.com你喜欢柠檬吗?喜欢它让人神清气爽的清香,还是令人欲罢不能的“酸”?别急着发言,柠檬远没有这么简单!在厚厚的艳黄色果皮下,这小小的“黄金水果”隐藏着许多意想不到的魅力,等着我们去发现。柠檬小档案柠檬(Citruslimon)属亚热带芸香科柑橘类水果。原产于印度喜马拉雅山东部山麓地带,也有人说柠檬产自中国东南部到缅甸北部一带,尚无定论。不过,其现主要产地为中国、美国、意大利、西班牙和希腊,美国加利福尼亚的柠檬产量更居世界成都小程序开发公司。柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果,其富含柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬树为常绿灌木或小乔木,树高4~5米,枝上有刺;嫩叶及花芽呈暗紫红色;叶片厚纸质,近卵形或椭圆形;花为白色带紫,略有香味,一般单花腋生或少花簇生。图解柠檬家族柠檬品种繁多,其中在世界各地广泛种植的是尤力克,日本找
成都服务器托管、美国加利福利亚等地种植较多的是力士邦,意大利主要产费米奈劳,西西里岛多生长维拉法兰卡……尤力克(Eureka)又称油力克,原产美国,中国四川、云南、重庆等地栽培较多。其果实呈椭圆形至倒卵形,单果重90~160克,顶部有乳头状凸起,基部钝圆,果皮较粗糙,皮厚,果肉甚酸。维拉法兰卡(Villafranca)原产意大利西西里岛,中国广东、四川、浙江等地都有试种。其果实呈椭圆形,单果重约140克,少核,顶部乳突明显,果皮浅黄,较光滑,果肉柔软多汁,味酸,香气浓,品质佳。菲诺(Fino)又称mesero或primofiori,起源于西班牙,为澳大利亚主栽品种。果实大小适中,球形或椭圆形,色泽呈浅黄或黄色,皮薄且光滑,高酸。印度大果(Inerdonato)柠檬和圆佛手柑的杂交品种,土耳其的主栽及主要出口品种。果实椭圆形至圆形,果面光滑、皮薄,平均单果重108克,成熟时呈黄绿色。费米奈劳(Femminello)意大利主栽品种,果实中等大小,果形椭圆或有长短不等的短颈的椭圆形,果皮厚,表面油胞下陷,成熟时果色呈黄色,高酸且多汁,经常被用来制造柠檬酒。里斯本(Lisbon)葡萄牙品种,苦柠檬中品质较好的一种,果皮较光滑,果基有较明显的颈部,果肉汁水多且酸度高,与尤力克非常相似。该品种的柠檬树生长力旺盛且多产。隐藏于柠檬中的神奇功效浓郁的香气,酸酸的味道,让柠檬具有增进食欲、生津解渴、清新口气的作用,但柠檬的神奇功效远不止于此,这个看上去很精致的水果还可以应用到很多场合上,甚至能起到防病治病的作用。选购优质柠檬不管是需要柠檬汁,或是需要柠檬皮丝;无论是用于烹饪美食,还是用于美容、药用,又或是饮用或直接涂抹在皮肤上,首先要懂得如何挑选优质柠檬。一般来说,
成都app软件开发公司果肉饱满、香味沁人的柠檬会比较新鲜。●看果皮、大小和颜色优质柠檬一般表皮纹理细致、光滑、紧绷且富有光泽,个头中等,果形椭圆,两端均突起而稍尖,似橄榄球状。成熟的柠檬表皮呈鲜黄色,那些表皮暗淡、没有光泽且带有色斑,或颜色过于鲜艳的柠檬一般不大新鲜,挑选时应格外注意。●摸果皮、掂重量宜选择手感重、表皮光滑且薄的柠檬。分量够重说明果汁含量丰富;手感凹凸不平或粗糙坚硬的柠檬,可能是因为刚种植不久,果实有很多白色部分,果肉很少,果汁也较少。●检查蒂部一般通过观察柠檬的蒂部,可以轻松掌握其新鲜度。蒂部下方若呈明亮绿色,则表示很新鲜。如果蒂部有些打蔫儿或者发黑,就说明柠檬不那么新鲜了。●闻香味优质成熟的柠檬会散发出浓郁的芳香气,购买时当然不能忘了拿起来闻一闻气味。进口柠檬vs国产柠檬在国内各大生活超市,进口柠檬曾经是主流,而现如今国产的柠檬更加受到青睐。当我们在超市内挑选和购买柠檬的时候,到底该如何选择?国产柠檬在超市卖的时候一般叫香柠檬,个头中等偏小,比较圆,蒂部呈不尖锐小突出。国产好柠檬这种柠檬,就是超市当作“进口柠檬”来卖的那种,个头中等,稍微修长,蒂部呈尖锐小突出。进口柠檬真正的进口柠檬,个头较大,修长饱满,蒂部呈不尖锐大突出选择进口柠檬还是国产柠檬?其实,选购柠檬时,大可不必过度拘泥于进口还是国产,应该根据不同用途进行理智的选择。一般来说,
成都app软件开发公司进口柠檬比国产柠檬更容易买到,价格也更加实惠,不过很多进口柠檬为了防止在运输途中因费时较长而导致腐烂发霉,都会通过使用大量药水来保持其新鲜度和美味口感,导致很多人对进口柠檬敬谢不敏。而且,生活超市里售卖的很多柠檬都会有“进口”和“国产”的标识,柠檬包装袋上也会标注是否添加了药水。在购买时,请仔细查看标识,以便选择健康、美味且实惠的柠檬。
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