美食短视频运营方案大全

美食类短视频策划方案怎么写？

一，画面呈现出来的感觉一定要具备色、香、味还有这个视频给人呈现出愉悦性。

10多年的济阳网站建设经验，针对设计、前端、开发、售后、文案、推广等六对一服务，响应快，48小时及时工作处理。营销型网站建设的优势是能够根据用户设备显示端的尺寸不同，自动调整济阳建站的显示方式，使网站能够适用不同显示终端，在浏览器中调整网站的宽度，无论在任何一种浏览器上浏览网站，都能展现优雅布局与设计，从而大程度地提升浏览体验。创新互联从事“济阳网站设计”,“济阳网站推广”以来，每个客户项目都认真落实执行。

美食的制作讲究的就是色香味俱全，但是拍摄美食类的宣传片，也是要在画面上体现出这样的感觉。但是美食的色是很好的体现的，通过视觉就可以看出美食的颜色，但是美食的香和味就有点难以体现了，香是通过嗅觉来闻出的，味是通过人类的味觉来评估这道美食的美味。愉悦性是直接与服务及环境相关的情绪表现。如果一部美食宣传片只传达给人们了美感，缺少了对美食的画面的补充，那么这样的美食视觉就无法让人产生望梅止渴感。优秀的美食宣传片想要有会更好的宣传效果，不仅要体现画面的美感外，还要体现美食的得香味。

二、拍摄美食类宣传片一定要目标定位清晰。

有些经营餐厅的客户，都会花很多的钱制作美食宣传片来吸引群众的注意，用各种高端的宣传片拍摄技巧，画面是非常的好看，但是看完之后没有消费的冲动。这也有可能因为没有一个好的故事做辅助，一个好的美食类宣传片一定要清楚知道品牌的定位，制作更加具有情怀，有故事的美食宣传片。

三，拍摄美食类文化与其他类型的宣传片不一样。

美食文化无外乎分为中外美食，中华美食文化又分八大菜，但涉及到食物的制作手法，大都大同小异。怎么在众多餐饮企业宣传片中看到美味的与众不同，让观众看到用心、细心和精心，是美食类企业宣传片一个特别加分的关键因素。这一点特别要求餐饮企业的制作方对食材的选料、食材制作以及服务流程都有很细腻的了解，将所闻所见转化为有内在吸引力的画面。

企业宣传片文案怎样写（如何写好企业宣传片文案）

一个好的宣传片其重要的奠定因素就要看前期宣传片文案策划的好坏。

宣传片文案是属于片集影视平台文案，区别于平面文案。

宣传片文案需要视听立体化呈现，需要写文学脚本和分镜头脚本，整个广告的起承转折，需要很强的画面感和逻辑性；平面文案，主要做面的表达，需要更精简，在一个画面内表达清楚广告信息，且吸引消费者的目光。

一：首先接到一个宣传片项目，我们需要跟客户进行沟通，一个好的创意如果被客户改来改去，最后变得平庸无奇？4种文案沟通流程——望、闻、问、切。

二：文案策略，接到一个项目，跟客户沟通后，那么就要想策略，如何去布局这个宣传片的文案。策略是一个“大创意”，也就是，大概的创意。它是一条创意主线，是一种表现形式，是一种切入角度。是用一句话就能说明白的全片整体创意形式。

三：文案创意，有了策略后，就要做创意，创意则是在策略的基础上进行细枝末节的具体的完善，包括演员的选择、场景的设计、还有解说词、画面的构思等等。这个就是重要因素。宣传片创意有千千万万种，正所谓，道生一，一生二，二生三，三生万物，其实千千万万种创意，都是从那几个简单的创意衍生而来。

1，现在大家都有选择困难症，到了饭点，不知道该去哪里吃饭，朋友聚餐，不知道去哪家好，对不对，你估计也有这样的困惑。

在发布抖音时候，加上商家的坐标地址，一个视频就可以为商家带来大量的客户。

团队组成

一个抖音短视频制作团队，一般来说需要3个角色，文案编辑，拍摄剪辑，运营发布。如果前期没有足够的人手，可以一人担任多个角色来完成的。

账号前期怎么起来

当账号还没有粉丝的时候，是没有话语权的，这个时候可以找一些餐厅和他们谈，帮他们拍视频，免费帮他们饭店在抖音上用视频的做宣传，没有哪个老板是会拒绝的。

素材从哪里找

做内容，很多人最苦恼的是文案怎么写，总不能每一家饭店都讲述一样的吧？这几年如果你持续关注了船长，了解过船长之前分享的自媒体知识，就知道这个也是非常简单的。

素材这个是很好解决的，你看全国这么多城市，去把别的城市的美食号的内容，移植过来，稍微调整为适合本地用户的文案即可。

短视频运营终究是有技巧的，我整理普遍的5个小技巧给大家吧。

1、控制拍摄时长

原因是要保障视频的完播率，如果完播率低的话，那么就证明你这个视频不足以吸引用户看完，平台给你的推荐量也会相对下降。

根据入驻的平台不同，领域不同，创作的时长也就随着改变。抖音短视频最好控制在8秒到20秒左右。

其它的短视频平台最好控制在一分钟左右，如果是影视领域的，可以控制在3到4分钟。其它领域的话就是1分钟左右。

现在阿发老师总结了一套最新短视频营销玩法课程，免费提供给我们体验学习，你赶快点击领取试听课：【免费试课，破戒精准引流表现方法，带你玩转短视频营销】包括视频内容选题，账号定位包装、剪辑技巧、增粉方法、变现玩法等，都是非常实用的课程内容。

2、创作吸引用户的标题

首先是可以添加跟你内容相关的热门关键词，热门关键词自带流量，自然而然能够吸引一批对这些关键词感兴趣的用户。

其次是千万不要当标题党，视频的标题可以多用一些：叙述词、热门词、结尾类、转折词。多用这些词汇视频很容易爆！

3、根据当下热门话题创作内容

这里要注意的是不要为了蹭热度而蹭热度，还是要选择和自己账号定位相关的热门话题进行创作。

不管哪个平台都喜欢做内容专一的自媒体人，如果你的账号发布的类型很杂，那你这个账号也不太有可能走长远了。

4、封面图选择技巧

（1）、简单无特效

（2）、高清

（3）、猎奇

5、不要为了提高点赞量而让你的亲戚朋友帮你点赞

现在的短视频账号都基本绑定了你的手机通讯录，平台会自动把你推荐给你的亲朋好友，如果你让你的亲朋好友帮你刷评论或点赞，系统会识别是否是真的粉丝，你的账号权重也自然会降低。

“阿发老师”的破戒精准引流表现方法，带你玩转短视频营销：【点击即可，免费试听】

阿发老师已有10年短视频制作营销经验，熟知自媒体平台各渠道的推广规则和方法，善于进行整合营销。

他的课程教学打造账号ip方法，各短视频平台的运营逻辑玩法，自媒体运营等内容，并且现场帮助客户制定每月的拍摄创意以及拍摄脚本，让客户可以学以致用成功孵化账号。课程结束后还包含客户的咨询服务，以及脚本的协助撰写与拍摄工作，落地性极强，也少数可以立刻陈胜商业变现的“神奇”课程。

至今孵化上千名学员，擅长教学短视频拍摄、制作及运营变现，已帮助学员涨粉累计千万，理论加实践深入浅出的授课风格深受广大学员欢迎。

想要从零开始做短视频运营并不轻松，建议大家最好还是系统化进行学习，毕竟前人总结的经验和教训可以让大家少浪费一些精力和时间，更快做好短视频运营，打造出大流量的IP账号。

分析数据

很多人刚开始拍短视频，完全没有规划。今天觉得这个好拍这个明天觉得这个好就拍这个，这样把自己的账号弄成了一个大杂烩，不要把短视频当朋友圈一样发。如果系统都不知道你是什么领域的作者，怎么将你的内容提供给用户。所以在运营短视频之前就要有定位，我的领域是什么，我的内容是给什么用户看的，什么样的用户会对我的内容感兴趣！

优质内容分析

优质的内容没有定位，在这个“内容为王”的时代里，你的内容给读者带来价值就是优质内容！

这对于每个领域都是适用的，很多自媒体人都是有一个误区的就是一直都是一个作者的身份，不关心用户的想法。你可以拿一些优质的内容拿出来比较，它们都是会有相同的闪光点的。这样也可以给拍摄者找到很多灵感。

反馈数据

做事情最怕的就是一股脑的做，不看数据，不发现问题。短视频运营也是这样。

做短视频一点要看数字

推荐数：这个可以看出平台喜欢什么样的内容。

观看数：可以反映用户偏爱什么样的内容，不仅要得到平台的喜欢用户的也很重要

点赞数：用户对你的内容感兴趣，表示肯定，有共鸣。

转发数：转发是一个很好的传播效果，也能给账号带来引流。

5

根据数据及时来调整

内容：根据观看数来调整视频的时间，刚开始可以参考一下相似账号的内容，在这个基础上找一下灵感，在没有足够的能力之前，参照同行是最有效的方法。

6

标题：标题的选取也能重要，往往带有悬念的标题更能带来流量。

近年，短视频平台持续火爆，企业也想通过短视频进行推广，但传统行业一方面对短视频推广不知怎么做，这里小马识途小编整理了一些短视频营销推广的规则和技巧，分享如下。

一、短视频推广的渠道分类

渠道现在分为四类分别是：在线视频渠道、资讯客户端、短视频渠道、社交平台

在线视频渠道：这类平台是一些专门的视频网站，播放量主要靠搜索或者小编推荐来获得。比如爱奇艺，搜狐，腾讯视频。

短视频渠道：这类渠道粉丝的多少对播放量影响比较大，抖音，快手，美拍，秒拍等。

社交平台：这类的渠道更具有传播性，传播性比较强。QQ公众传媒，QQ空间，微博，微信等。

二、怎样选择合适的渠道？

1、自身的属性

或者说你想组建团队创业或者本身你拥有一个团队，又或者你是从传统行业转型或者从其他行业转型过来，想做美食类节目，做宠物类节目。这样的话你前期可能就会在头条上面上传视频多一些，因为前期没有用户，头条的推荐机制会给你带来一定的量。

而且因为你注册帐号的属性不同，可能为你带来的来的量的收益分成也不一样。

2、内容定位

这里跟大家提到的节目定位呢，是指你的节目方向，就是你做的哪一类。

比如：

一色神技能，现在做的就是原创生活数码类，会教给大家一些数码小技巧小知识；像爱茉莉儿，她做的就是美食类，会教制作日本的一些美食料理；像方羽成工作室，做的就是音乐类视频。所以在做视频节目之前一定要提前做好自己节目的定位，可以选择自己感兴趣的或者觉的做起来量会很高的。

总之呢，定位是你节目很重要的一个步骤。节目定位确定了，上传渠道时候也会有一个大体的方向，比如做搞笑类，可能你就会选择上传美拍。

3、短视频渠道特点

其次就是要结合短视频渠道的特点去推广自己的视频。比如：

4、了解渠道人群

这里小马识途小编简单介绍一下渠道的用户群体是什么样的，这个可能和你的视频定位比较有关系。

比如腾讯视频，爱奇艺和头条的用户的年龄段在20-40岁偏多，其中男性明显多于女性，说明男性在视频上花的时间较多，这样的话你可能就会拍一些偏男性的东西或者男生感兴趣的东西，去提高播放量。

比如美拍上面用户年龄层偏年轻化一些，走的风格比较逗逼搞笑，这样的话你的视频在剪辑的时候可能就会稍微渲染一些搞笑内容在里面。你的视频比较年轻化，可能在美拍上面量就会很高。

QQ空间的用户年龄层比较小，如果你上传的都是母婴类，那么可能播放量就不会太高。

所以在选择渠道的时候，渠道的用户群也是需要考虑在内的。综合节目定位及推广目的去选择合适的渠道上传视频，了解渠道的定位政策，拍摄和渠道用户符合的视频。

三、短视频推广的形式

2017年，短视频火山式迸发，开始进入每个人的生活中，至今短视频还在持续性的增长之中。由于短视频巨大的流量，多数的企业和市场人意识到品牌推广需要结合到短视频中，但怎么利用短视频进行推广呢？

1.开屏广告

开屏广告是一直以来广告营销都不能错过的位置，短视频巨大的流量入口，使得开屏广告成为营销广告中不可或缺的。但是小马识途营销顾问觉得这种硬广投资巨大一般中小企业承担不起，中小企业能不能借上短视频发展的东风呢？当然可以往下看。

2.和网红及平台上KOL合作

在品牌进入短视频平台初期时候，可以和部分的网红或者平台内的KOL进行联合造势，由于他们本身具有的强大传播力，使得在品牌初期能够带来一定的曝光量，实现品牌传播。

3.单页信息流广告

现在的短视频平台很多，但基本上短视频平台都已开通这类的广告页，在浏览视频中间未出现标注为广告的小视频，如果企业的短啊视频内容够吸引人，例如创意或者音乐等，大多数用户也会选择观看，带来一定的流量。

4.内容营销

参与平台的热门话题，就与微博的热门类似，在视频内容质量允许同时，便可带来不错的流量。

5.开号自运营

目前，很多企业除了双微之外，也会在抖音上开通公众号，对外发布企业的消息，作为公司的一个重要展示窗口，这就是企业官方的短视频内容营销，但这部分需要有专业的短视频营销人员，目前正处于发展初期，红利期尚在，小马识途可量身为企业定制短视频运营方案。

四、短视频推广的作用

1、获得粉丝

如果你的视频推广目的是为了获得粉丝，那么你选择在美拍上传视频就是不错的选择，因为美拍的粉丝数对你的播放量影响很大。

2、品牌影响力

如果你是想获得更大的品牌影响力，你可能就会选择多平台分发，选择一些大渠道像头条，爱奇艺，腾讯，美拍，微博之类的，这些平台被人们熟知，同时关注的人群比较多，曝光率会高，这样你的品牌推出去的机会就更大一些。

3、播放量

短视频营销推广已经是一个必争之地，企业应该根据自身产品选择短视频推广的平台和内容，早日抢占短视频营销推广的红利流量。

短视频制作的策划方案：确定主题内容、先写一个梗概，接着写制作大纲，内容要充实、进一步填充大纲的内容，丰富其中的细节，形成完整的文案。

确定主题内容说的就是锁定目标群体，要搞清楚写的东西是给谁看的，根据受众需求决定脚本的主题。想要成为一名及格的剪辑师并不简单，需要有足够的耐心和兴趣来支持，基本主题确定后，就要开始搭建脚本框架。这个框架的核心是故事，以故事的形式包含：角色、场景、事件。由于目前写的脚本是供短视频使用，所以需要在有限的文字内，设定类似于反转、冲突等比较有亮点的情节，突出出题。都说“细节决定成败”，对于短视频也是如此。一个好的短视频和一个坏的短视频可能有相同的故事大纲，两者之间的真正区别是细节是否在移动。如果主题是树干，框架是树枝，细节是树叶，可以用树叶来判断树是否健康。

抖音短视频的运营具体应该怎么做？

第一件：更新与定位领域（行业）

相关的15秒内容，别管内容制作的怎么样，先动起来，刚开始可能觉得15秒内容说不了几句话就到十几了，但是当你做了第一个视频之后，你就会思考如何做的更好，更吸引人。

并且同时你会去对比同行做的视频内容，这样你就知道抖音15秒的视频怎么做了，一点点优化。

我们刚开始做也是这样，两句话没说完，15秒到了，我们也是逐步优化，不断参考同行，一点点优化，越做越好。

如果只想图省事，啥也不想干，就想做个搬运，就想快速涨粉，快速引流，现在来说挺难的，而且天天担心限流、封号，尤其是几十万粉丝的时候，那就太可惜了。

其实，原创视频本身不难，只是我们没做过原创，感觉原创难。

实际上原创视频比搬运更简单，只是我们平时操作搬运感觉麻烦，就会想到原创也会特别难，懂方法都很简单。

先动起来，把第一个15秒的视频做出来，然后一点点优化，只要你用心做这个事情，多学习学习，你的作品上热门也不是什么难事。

第二件：持续更新，持续优化

在抖音，上热门不靠数量，只靠质量。

我知道很多朋友的执行力非常强，而且毅力也非常强，只要找到一个好的方法，每天能坚持更新，但这不是最好的，虽然活是干出来的，但这个活是建立在一定的方法之上，如果你没有方法，一味的干，不仅不出结果，反而把自己累垮了，最终可能就会放弃。

我们不能一味的制作抖音15秒视频，还要做到持续优化我们的视频，每天跟同行的视频进行对比，这样才会越做越好。

所以，思路比技术重要1000倍。

技术这东西只要花点时间，一学就会，但思维这东西，不是谁都拥有的，就算有高手亲自指导，你都不一定信，因为你有自己的观念，自己的想法，必须要自己说服自己，自己认可，要不谁都无法改变你。

大家好好想想，做什么事情不是一下子就见结果的，我们上班还有3个月的试用期呢，更何况我们创业、试用期可能更长。

持续更新，持续优化，是我们涨粉很关键的，如果不持续更新，不持续优化，掉粉的速度比涨粉还快，粉丝就这么现实。

提供优质内容，抖音涨粉是最快的。

第三件：每天三五个，增加账号权重

有很多朋友习惯性的会删除已经发布的抖音账号作品，不知道为什么，这里给大家一些建议。

以前抖音账号发的作品，不要删除，也是我们涨粉的关键，尤其是那些爱心量在几千上万的更要留着。

粉丝可能因为你的一个作品热门，看你主页作品（看你作品、看你是否专业等），然后决定是否关注，否则可能只是双击当前他喜欢的这个作品。

切记，过往作品不要删除，当作品多了，质量越来越好，陆续把前面非常不好的视频删除。

删除之前，建议大家截图播放量、保存要删除的视频，以及截图视频评论、视频数据，备份到电脑，方便后续数据分析做对比。

抖音虽然涨粉神器，但建立在是原创内容的基础之上，我们很多粉丝已经体会到了原创视频的威力，引流效果也非常好。

在抖音，内容为王，内容是涨粉最快的神器。

其他的方法涨粉太慢，有时间多琢磨琢磨15秒内容，一个内容上了个大热门，几万粉丝到手。

大家记住：

精准引流的基础是有精准粉丝，有了基础粉丝，再引流就非常简单。