大东美食短视频运营怎么样

美食类自媒体运营有前途吗？

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b站苗大冬作为一个美食主播，不浪费，拍摄的视频的真实，很不错。

苗大东的厨房有点小但是很干净，拍摄角度也很好，视频的一开头只是一句简单的“大家好，我是大东，今天我要做一个XXX”。本来以为他和其他吃播一样会吃很多，结果令我惊讶的是他做的量就是普通男性的饭量，他自己边吃边换机位拍摄，很认真，也让我感到真实。

多看几个视频就能发现，苗大东不一定非要吃到盘子精光，有时候会吃完再说“今天的视频就到这里”，有时候会在盘子里还剩几块诱人的肉时便戛然而止，有时候会说“剩下的给爸妈吃”，又或者直接说“剩下的吃不了了，留到晚上再吃”。

最有趣的是他做菜翻车了也会老老实实承认没有做好，认真分析这次为什么没做好，然后过几天再做一次。

苗大东的美食定位

定位上，大东更偏向学习做饭输出型美食up主，徐大sao更像个分享平常人生活的生活区up主。看大东的视频可以很明显的看出，他巨像一个接受了高等教育后回乡创业的农村青年，身上有农村人的吃苦耐劳、朴实无华，但又受过知识的熏陶，言行举止不自觉带有学生的文雅和礼貌。

看之前的美食视频可以看出他讲解自己做的美食时，形容颇有些文绉绉的，尽量用四字短语。而徐大sao则不同。他的视频更像是平凡生活中那种小人物简单分享快乐的美好。

他更加接地气，照顾孩子，与友聚会，工作结束后的“吃点好的”更像我们当代社会基层人民生活的真实写照。与大东相比，他做饭做菜没有那么讲究饭菜的精致程度，饭菜的味道。

抖音运营工作挺好的。

抖音运营工作是创作一个抖音账号通过制作抖音需要发布的内容，并与粉丝形成良好的互动，维护好粉丝关系再将流量进行转化。积累粉丝，不断发布优质的垂直领域的短视频，不断提升自己抖音的活跃度，进行流量变现。

运营抖音方法：

1、运营内容要垂直：运营抖音积累粉丝是基础。一个抖音号的运营内容要垂直，不要今天发生活小技巧视频，明天发美食做饭视频，这样给用户会很不专业，而且粉丝画像也会很杂、不集中，不方便后期同领域粉丝的变现。

2、视频质量：视频画面可以不是很精致，可以没有特效，但是一定要清晰，不要模糊，这也是出于对粉丝的尊重，同时也要注意不要发违规东西，否则会遭到封号危险。

3、提升活跃度：要不断提升自己抖音的活跃度，这样有利于抖音官方提高你的抖音账号权重，以便增加你视频的曝光度。

短视频的工作薪资大概1万元左右

短视频运营实时更新

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随着移动互联网的高速发展，公众号、微博、今日头条、抖音短视频等新媒体层出不穷，越来越多的企业开展转型互联网，依托新媒体渠道开展新媒体营销，因此市场上对于新媒体短视频运营人才的需求也是不断增加，同时也催生了不少的【新媒体短视频运营培训机构】。因为现在短视频的崛起，任何企业，任何工作室或者个人都需要剪辑大量的视频来包装品牌，发抖音，发朋友圈，发淘宝等自媒体渠道做展示。因为每天都要更新并发布新内容，所以剪辑师根本招不够，供需失衡就造成了剪辑师高薪水(无论是找工作还是自己在家里接私单，月收入轻松过万，两三万也是稀松平常。感兴趣的话点击此处，免费学习一下

最近短视频运营职业大火。

得益于抖音的垂直领域，对于年轻化以及性价比品质化的产品可谓是如虎添翼，如果再加上一张好脸，曝光量可以说是高的不行。

但是，有一些电商公司虽然也想做，不过确实让公司的不会编导的运营去先做做看，但是没有专业团队器材，光靠手机去拍摄真不叫短视频运营。

所以今天的职场文章写给电商公司的老板与一些被老板要求代运营短视频的童鞋。

1）短视频渠道TOP5

首先，你要知道短视频的平台不仅仅只有抖音，只是电商行业短视频主要渠道分布形成以抖音、快手为主，B站、秒拍和美拍为辅的平台矩阵，抖音的社交属性显著，点赞和评论效果突出，再加上传播性质的居高不下，成为电商的选。

2）各大电商在抖音、快手内容产出持续提升

去年下半年，主流电商平台相关视频中超过半数产出于抖音和快手，且视频产出量持续增长，抖音的增长幅度普遍较高。

主打高端精品生活方式的两大平台网易严选和寺库均以抖音为核心进行内容营销，视频数量占比达90%+。

头部内容生产者分析

所谓头部视频，即每个平台中的那些大流量拥有者。网红/KOL的影响力普遍更高，TOP100热门视频主中网红/KOL占比达到76%，其次是品牌机构，占比为12%。

时尚达人、搞笑类、美食类KOL最受用户欢迎，TOP100视频主中占比分别为26%、13%、13%，已经占了TOP100的半数以上。

短视频营销玩法以及热门内容分析

ok，了解完短视频，我们再来看看它的营销路子。

1）短视频营销玩法包括内容硬植入、定制化内容、互动类活动和账号运营等

2）营销套路主打效果、价格、消费场景，触及年轻用户群

这一点就是正常的电商运营的知识点，年轻客群是电商品牌的主要触及对象，除了线上消费能力极强的女性，男性消费群体也逐渐得到重视。

其中的重点就是取标题！！

腰粗的女生怎么选裤子？2个小技巧让你巧妙显瘦！#显腰细##选裤子##显瘦穿搭#

韩国人也喜欢中国男生穿搭？送他淘宝爆款，他的反应是？

上述两个标题，能很好的对应你的店铺定位，当然根据不同的定位标题自取，但是千万不能太偏。

效果和价格也是商家的主要营销点，以时尚潮流、显瘦造型、性价比抓住消费者心智。

此外，品牌商家也普遍通过搭建日常、户外、季节等消费场景来唤醒消费者需求，刺激购买。

相关的示例有：

我们评测了秋季所有最时尚的球鞋，最后一双目测会成为爆款？平价也能穿出高级感的淘宝购物haul|佛系女孩的保健品开箱。

3）流量导流奠定前期基础

“颜值经济”时代下，视频内容关联流量明星的关注度较高，所以被拍摄者的颜值很关键（这该死的看脸的社会），好在颜值不够，美颜来凑，对于本身就拥有一定量粉丝基础的商家，抽自己店铺的锦鲤在抖音上公布也是很好的导流奠定前期基础的办法。

如何拍摄

好了，其实说上面都是纸上谈兵，这里才是硬硬硬货。

首先，对于普通的运营者来说，没有编导概念，所以几乎都会照着热门视频上手既拍。

这没错，抄对于新手来说是最好的捷径。毕竟抖音上的热门也是大家抄来抄去的。

但是，对于俗气的网红拿着产品蹦蹦跳跳的就别抄了好吗？

1.你没有人家一样的粉丝群体，这样比较low的视频想要传播出去是不可能的。

2.对于新手来说，没有专业设备和团队也很难做的一样。

所以，我们根据自己的经验，罗列了几条比较重要的条件：

1.持续的内容输出能力

2.自己必须要有一些原创

3.硬件设备（稳定器等可有可无，手机拍摄亦可）

4.一定的蒙太奇能力（视频剪辑能力，这点很简单，现在很多app都提供傻瓜操作功能）

5.一定的编导能力

打个比方，我们想拍一次口红产品的营销短视频，那么才哥的剧本会这样写。

室内、长发刘海大叔

镜头一：扎双马尾双手托腮卖萌，正面镜头

镜头二：瞬闪镜头切换，扎辫子化好妆，夹香烟式夹住口红

镜头三：瞬闪镜头切换，嘴巴特写，缓慢涂口红镜头从左往右平移

镜头四：瞬闪镜头切换，脸部特写，缓慢脸颊涂口红猫咪状，镜头保持不动

镜头五：瞬闪镜头切换，枪击音效，杂志封面状，封面上暗示品牌名称与店铺名称

镜头六：瞬闪镜头切换，枪击音效，换杂志，封面上依旧暗示品牌名称与店铺名称

大概如此，首先形成反差萌，目标用户定位是女性，宣传产品时需要润物细无声，似广告却又有种不是广告的感觉，而且拍摄时有明确思路，成片需要在没拍出来前就在脑海中有个总效果图。

什么？杂志图？美工快交图！另外剪辑的话不推荐抖音自带的剪辑，不太友好，可以试试才哥正在用的小影app，剪辑完成上传就行。音效的话根据成片自己搜索热门音乐拿来用即可，也可以根据音乐设计踩点视频。

结语

其实很多电商公司几乎都是请自家的运营兼带一下，实际上短视频内容营销如果不是投入大精力原创，并不太困难，还是可以获取一定的流量的。

并且学会这个，对以后的运营以及升职加薪也有帮助，毕竟作为运营主管可不能不懂短视频，不然怎么会说活到老学到老呢。