海鲜市场是一个竞争激烈的行业。要想在众多商家中脱颖而出并吸引消费者的眼球和关注,需要做到以下几点
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1、产品定位
首先你要明确自己的目标客户群体是谁(包括年龄、性别),然后根据这些群体的消费习惯进行产品的选择与包装。比如你的顾客是年轻人群的话就可以考虑一些时尚潮流的产品;如果是中年人群则可以选择养生类的食品等等......
2、店铺装修风格
一个优秀的店面设计能够给消费者留下深刻的印象,同时也能提高顾客的进店率以及购买欲望!所以一定要注重自己门店的装修当然~如果你对自己的审美很有自信也可以不用这么麻烦!
3、价格设定
对于不同的商品有不同的定价标准,但是不管如何制定都要符合大众的需求才行哟!如果大家觉得以上几点都很重要的话不妨来了解一下下面这三点吧
4、活动策划
想要做好营销就要懂得运用各种促销方式来进行推广宣传了,这样才能够让更多的人知道并且了解你家的美食!
5、售后服务
除了售前服务以外还要有完善的售后服务的保障才可以啊毕竟现在人们的生活水平都提高了所以在挑选的时候一定要注意看是否具备相关的资质证书之类的东西噢
6、品牌效应
如果你的门店经营时间比较久且口碑不错的话可以利用品牌的知名度去引流拉拢更多的客源不过要注意的是不要盲目地去做广告或者做一些不切实际的事情
7、线上线下结合
现在的时代发展很快,所以我们也要学会充分利用网络的力量来达到更好的销售效果呀比如说你可以通过直播的方式把自家的特色菜分享出去或者是将食材制作的过程展示出来都可以的
8、社交媒体平台
我们可以在微信朋友圈等自媒体平台上发布关于自家商品的动态消息以增加曝光度从而提升销量
9、多渠道传播
我们可以采用多种形式向更多的人群介绍我们的菜品或是优惠信息,这样才能达到最好的目的
10、保持良好的心态
不管是做什么工作都需要有一个好心态才可以去做的更好更长久因为只有拥有一个好心情才会更加积极地去面对生活和工作中的种种困难
最后小编想告诉大家的就是无论是在实体店还是在网上做生意都是一样要诚信为本才能得到别人的尊重的
好了说了这么多那么接下来就让我们一起走进今天的主题——海鲜怎么买吧!!
一、选品
1. 货源的选择
首先要确定自己要售卖什么品种的海货,这个很重要!一般海产分为两种类型:一类为鲜活类水产动物如鱼虾蟹蛤蛎蚌贝螺类等;另一类则为干货类产品如干海带丝、紫菜卷、虾米酱料包等。
2. 产品的质量
质量好的产品不仅口感上比较好而且营养价值也比较高,因此我们在选购的时候要尽量选择优质新鲜的水产物。另外就是注意生产日期及保质期的问题,避免买到过期变质的东西。
3. 价格的定位
一般来说活物比死物的成本要高很多,而死的又不如活的受欢迎。因此在售价方面我们要遵循一分钱一分货的法则来选择合适的价位。
4. 物流运输
由于物流行业的发达使得许多地区都能实现当天发货次日到货的速度,因此大家在采购时最好提前预定以免出现断档的情况发生。(注)
二、拍摄
1. 拍摄器材
目前市面上有很多专业的摄影设备可供使用,但建议新手卖家们选用手机即可完成基本的操作需求,方便简单还便宜。
2. 摄影技巧
(1)角度的拍摄
拍食物照片的角度是很重要的,尤其是对细节部分的展现更要讲究一定的手法。例如拍摄螃蟹钳子上的绒毛可以将其放在镜头的最上方或最下方位置,这样就可以拍出不同层次的效果,使画面看起来更加的立体生动。
(2)色彩的搭配
色彩也是影响整个作品的关键因素之一,尤其是在光线不足的情况下更是如此。一般情况下建议大家先观察一下环境然后再开始拍照。
(3)背景的处理
当遇到阴天或多雾的天气时要尽量避免阳光直射物体表面导致反光现象的发生,否则会影响画面的整体美感。此外还可以用白色的纸巾作为前景遮挡太阳光,起到提亮的作用。
(4)道具的使用
有些朋友为了追求真实感会直接在现场烹饪加工,其实这样做是很危险的,一旦处理不当很容易造成食品安全事故。正确的做法应该是先将原材料清洗干净再放入冰箱保鲜层冷藏保存,待第二天再进行烹调食用就可以了
三、文案
1. 广告语
(1)卖点提炼
每个店家都会有属于自己的独特卖点,这是决定买家会不会点击进来的关键所在。通常情况下我们需要从以下几个维度入手来确定其价值点
1 、原料产地
2 、制作工艺
3 ,口味特点
4 、营养功效
5 、性价比
6 、附加值
7 .其他优势
8 :注意事项
(2)内容编辑
重庆分公司
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