一、什么是餐饮短视频?
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1、以美食为内容核心的创意视频。
2、通过拍摄制作的美食作品进行宣传推广的一种形式。
3、在移动互联网时代下出现的基于移动端的视频营销手段之一;
二 、为什么要拍短视频
1、用户习惯改变:随着互联网和智能手机的普及和发展以及人们生活水平的提高与提升,人们对网络的使用频率逐渐增加且越来越依赖手机等电子产品来获取各种信息和服务。因此,对于传统媒体来说,要想实现更好的发展必须适应这种变化,利用新媒体平台来实现自己的传播目标或品牌定位及价值传递的目标等等。而短视频的出现正好满足了这一要求,它具有不受时间和空间的限制等特点可以随时随地发布并分享给更多的受众群体从而获得更大的流量曝光量,进而达到引流的效果。
2、消费升级下的市场趋势:伴随着中国经济发展进入新常态阶段,大众对美好生活的向往日益强烈,消费者开始追求更加健康的生活方式和生活品质。在这种背景下,"吃"已经不仅仅局限于满足基本需求的功能性作用了而是成为彰显个性品位的重要途径。同时由于我国经济水平的发展人民生活水平不断提高使得人们的饮食结构也发生了很大的转变,由传统的吃饱穿暖转变为营养均衡的健康养生模式。所以为了迎合消费者的这些心理特征商家需要借助新的渠道来进行品牌的塑造以达到吸引更多顾客的目的,于是短视频就成了很好的选择。
3、竞争加剧的市场格局:如今各大电商平台纷纷推出自家的电商直播服务以满足不同类型商家的经营诉求。与此同时越来越多的线下实体店也开始重视线上销售的重要性并开始布局属于自己的网上商城系统以便更好应对市场竞争压力,由此可见未来几年内国内电子商务行业将持续快速发展并且将会出现越来越多专业的垂直类购物APP软件以此来帮助实体门店更好地开展业务拓展和维护客户资源。
4、自媒体时代的到来:目前我国的社交媒介已全面进入了碎片化状态,尤其是微信朋友圈更是被大量的微商刷屏导致其阅读量和点赞数都出现了明显的下降的趋势。这也就意味着如果企业想要做好线上的生意就必须学会运用好各类社会化工具如微博、微信公众号、今日头条号甚至是知乎账号等进行产品的包装和销售促进工作,这样才能够保证自己能够得到有效的关注度和知名度从而带来一定的客源转化率和销量增长。
三、为什么做餐饮短视频
随着网络的不断发展,越来越多的人喜欢在网上看各种各样的小短片或者一些有趣的小游戏之类的东西来提高自己的生活质量。现在很多人都喜欢用手机上网看视频或者是玩一些小游戏的娱乐活动来打发业余的时间,那么我们作为一家饭店是不是也应该考虑用这样的方法来做我们的广告!而且现在的很多年轻的男女都比较喜欢吃辣的食物,所以我们也可以把我们在店里做的食物做成比较好看的图片然后放到网络上去卖!因为现在很多年轻人都很爱吃辣的食品的!
四、怎样做一个好的餐厅网红
首先我们需要了解的就是我们要做什么类型的视频的素材啊,我们可以从网上的那些关于吃的方面的东西里面去找灵感呀什么的,比如说像什么海底捞,小龙虾还有烧烤类的都可以拿来用的~但是要注意的是一定要找那种比较好一点的照片才行~不然的话可能会影响到别人食欲的哟~还有就是要找一个比较好的角度才可以~毕竟只有这样才能让人有想看的欲望~
然后就是找一些比较有特色的食材放在上面就可以了,比如说是海鲜一类的就可以用来当背景图,然后再配上一点文字说明就OK~~当然还可以加上其他的一些装饰品啊什么的也是不错的~最后就是要在镜头前面摆一个美美的姿势就好了这样子看起来才会更加的漂亮好看!!
五、怎么让自己的店铺火起来
1、打造特色菜品
每个餐馆都有自己的招牌菜,如果你想让更多人知道你的店面那就得先让别人知道你有什么样好吃的菜肴,如果你的口味很独特的话就很容易引起大家的注意的了,这个时候你就可以做一些相关的推荐文章和视频发到网站上让大家看看你家的饭菜究竟怎么样吧。另外你也可以根据季节的不同变换一下菜单的内容,这样就可以让你家店的营业额上升不少了。
2、营造就餐氛围
其实大家之所以会进你家吃饭是因为在你这里能享受到良好的用餐环境,所以说你在装修的时候就要多花点心思了,尽量布置出舒适的就餐环境和温馨的感觉~这样的话就会让你的客人感受到一种宾至 如归的氛围的~相信只要你们用心去做一定会做出让自己满意的成果!
3、定期更新动态
除了上面的几个步骤以外还要不定期的发一些最新的消息出来给大家看一下~这样做不仅可以让大家都了解到你们的最新情况还能让他们对你的印象更深刻。不过需要注意的一点就是在发送的过程中不要忘了加些吸引人的字眼儿进去!否则可能效果就不明显了吧!
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